肾内科

血磷高,这些食物千万别碰!

作者:王凌峰 来源:爱肾网 日期:2017-09-12
导读

         血磷高,这些食物千万别碰!

关键字:  血磷高 

        老王今年60多了,每天的任务就是带孙子,最近刚查出肾病,并伴有血磷偏高,但病情较轻,所以饮食也没有太在意。最近却突然觉得浑身痒,外敷皮炎止痒药膏却效果不大,到了医院一检查,血磷水平异常升高。

        原来,这这段时间儿子、儿媳工作比较忙,就没有在家做饭,而孙子又比较喜欢吃肯德基、火腿等快餐食品,就陪着孙子连续吃了好多次。

        老王自己也比较困惑,就吃了几次,怎么就痒的不得了呢?

 

        ▍痒——高磷血症

        原来呀,人体70%的磷是要经过肾脏排泄,对于肾病朋友,肾脏受损,一旦出现皮肤瘙痒,则需要考虑是否为高磷血症咯。

        在多数情况下,高磷血症并无特殊的症状,若出现皮肤瘙痒、骨痛、抽筋、心血管病变、骨折、肢体溃烂等症状时大家则需要多加留心。

        ▍血磷高,这些食物千万别碰!

        血磷高和饮食关系非常密切,病情严重时要严格限制高磷食物!那哪些食物属于典型的高磷食物呢?

        1、加工肉类:

        香肠、火腿、午餐肉、培根、热狗等,尽量选择新鲜肉类。

        2、高磷调味品

        辣椒粉、咖喱粉、芝麻酱等。

        3、内脏类

        猪肝、猪心、鸡肫、猪肚、大肠、鱼子、蟹黄、猪脑等。

        4、饮料类

        咖啡、奶茶、碳酸饮料、啤酒等。

        5、坚果类

        花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果、腰果、桃仁、芝麻等种子和坚果类。

        6、全谷粗粮类

        除精制米面,如小麦胚粉、麸皮、黑米、玉米面、大麦、荞麦、薏仁米、糙米、燕麦、全麦制品、高粱、青稞等。

        7、干豆类

        不是豆制品,也不是新鲜豆类,而是水分较少的干豆类,如红豆(赤小豆)、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、扁豆、豇豆等。

        ▍无机磷——危害最大

        同样是高磷食物,无机磷危害最大!

        天然食物中,主要是有机磷,不容易被吸收;而加工食品中,会添加很多无机磷,无机磷几乎全能被机体吸收,对血磷影响最大。所以,在包装食品中,若寻找到任何含有“磷”的成分,则需慎重。

        附常见无机磷添加剂:

        磷酸钙

        磷酸二钠(磷酸二氢钠)

        磷酸

        磷酸二氢钾(磷酸钾、焦磷酸钾)

        焦磷酸二氢钠(焦磷酸钠)

        三聚磷酸钠(三磷酸钠)

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