肾内科

肾病饮食的误区你了解吗?医生的意思,你理解了多少?

作者:佚名 来源:爱肾吧 日期:2018-06-13
导读

         肾病患者如何吃? 得了肾病该怎么吃,一直是大家比较关心的话题。毕竟肾病忌口不少,而有些肾友总也搞不懂低蛋白饮食是什么?今天就来总结一下,多数肾友在饮食上所经历的坑。

关键字:  肾病 | 饮食 

肾病患者如何吃?

        得了肾病该怎么吃,一直是大家比较关心的话题。毕竟肾病忌口不少,而有些肾友总也搞不懂低蛋白饮食是什么?今天就来总结一下,多数肾友在饮食上所经历的坑。

        01、低蛋白饮食=不能吃肉?

        肾病患者因为肾脏受损,肾小球屏障通透性增加,导致大分子蛋白漏出体外。而研究表明:蛋白质的代谢废物80%以上都要经肾脏排出,如果大量食用蛋白质会加重蛋白漏出,加速肾功能的损害。所以,医生才强调要坚持低蛋白饮食。    

        因为肉类是高蛋白饮食,所以有些肾友就拒绝吃肉,把自己当兔子喂。

        其实这是肾友误会了医生的意思,低蛋白饮食不是不吃高蛋白的食物也不是要吃蛋白含量低的食物。而是适量吃肉、鱼类等优质蛋白的食物。量保持在每天不多于2两。

        02、吃大枣补血?

        贫血是肾病很常见的并发症,大多数已经出现贫血的患者都到CKD4~5期了。大多数肾友都需要打促红素来治疗贫血。有些肾友会通过饮食来缓解贫血的症状,但是大枣可不是一个补血的好食品。

        补血先补铁,例如:血制品、猪瘦肉、牛肉等红肉类。

        03、肾病应该多喝点水

        是否多喝水要根据病情而定。

        对于有结石、痛风的人群来说是应该多喝点水,促进结石和尿酸的排泄。但对于有水肿的人来说,是应该减少水的摄入。如果病情很稳定无明显水肿可以适当多喝水。但是尿毒症者应严格控制水的摄入。

        关于肾病的饮食,大可不必妖魔化忌口,只要日常多注意,每样少吃点就行,别什么也不吃,造成营养不良就不好了。

肉——搭配吃,摄入蛋白质更充分

        肉类也是生活中摄入蛋白质的主要食物来源,常吃的有三类:畜类肉、禽类肉,还有鱼肉。

        畜类肉主要是猪、牛、羊等肉,禽类主要是鸡、鸭、鹅等肉,鱼肉又分为海鱼、河鱼。

        首先推荐的是鱼肉,鱼肉同样含有丰富的人体易吸收的蛋白质,常吃的如鲤鱼没100g 含有17.3g蛋白质,鲫鱼每100g含有13克蛋白质,带鱼每100g含有100g蛋白质。基本上每100克鱼肉就能满足体内一天所需的蛋白质一半的量。

        除此之外,鱼肉中还含有丰富的微量元素如钙、铁、锌等,维生素、不饱和脂肪酸。因此是比较适合肾病患者的,既能补充优质蛋白质,也能摄入其他营养元素,不用担心油脂太高。每天吃150g的鱼肉就可以。

        其次是禽类肉如鸡肉等,再次是畜类肉如猪、牛肉等。鸡肉的营养与鱼肉差不多,注意食用时不要吃皮如鸡皮、鸭皮。猪、牛肉等相对来说含脂肪、胆固醇比较高,对于肾友来说摄入量每天不能超过2两,但建议不要每天吃,可以一周搭配着吃,更健康,有助于减轻肾脏负担。

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